Natìo DOC Colli Euganei Rosso 2013 - 0,75 lt

Prezzo di listino €19,00

Imposte incluse.

La macerazione delle uve Merlot, Carménère e Cabernet Sauvignon, raccolte a piena maturità anche dei vinaccioli, è praticata in botti di rovere e spinta per 6/8 mesi.

Del vino ottenuto in questo modo sorprende l’estrema aderenza al carattere delle uve e del territorio di provenienza, e la profondità piuttosto che l’esuberanza delle sensazioni che dona. “Natìo” di nome perché figlio unico e irripetibile di ogni particolare vendemmia.

Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot e Carménère

Annata
2013

Grado alcolico
14,5% vol.

Vigneto
Ad Arquà Petrarca, su terreni di scaglia calcarea, caldi e poco profondi. Vigne di 15 e 35 anni.

Vinificazione

Fermenta in botti di rovere da 10 hl con macerazione protratta per 6-8 mesi, poi affina tre anni nelle stesse botti. Non viene chiarificato né filtrato.

Servizio e abbinamento
Stappare qualche ora prima e servire attorno ai 18°C. Da gustare con uno stufato o un arrosto di manzo.

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