Coltiviamo il Moscato su pendii e terrazze, le "cengie", ricavate dai contadini in secoli di duro lavoro. L’ottima luminosità e la ricchezza dei suoli consentono di ricavare vini dai sapori intensi e dai profumi dinamici: conquista per il bouquet di fiori bianchi e gialli, frutta matura ed erbe aromatiche. Sorprende al palato per il perfetto equilibrio acido - sapido che lo rende il vino ideale da accompagnare a salmone, uova e asparagi, primi piatti alle erbe di campo.
Uve
Moscato Bianco
Annata
2019
Grado alcolico
11,5% vol
Servizio e abbinamento
Consigliamo il servizio a 12-14°C. Il ricco profumo riporta al classico moscato dolce, quando in realtà è vino asciutto e nitido che in pochi anni evolve in complessità aromatiche attraenti e molto originali. Struttura minerale solida che permette accostamenti impegnativi come certe tartare sia di carne che di pesce, asparagi, salmone. Ottimo anche come aperitivo.
Scopri i premi e i riconoscimenti del nostro 'A Cengia, clicca qui.