"Vecchie Annate": Pedevenda 2017 IGT Veneto Manzoni Bianco BIO - 0,75 lt

Prezzo di listino €10,50

Imposte incluse.

Su suoli misti di marna e breccia riolitica ben assolati, il Manzoni Bianco ci regala un vino espressivo e corposo, dal colore carico e vivace con sentori agrumati, polposi e croccanti. Al palato è pieno e persistente. Da servire fresco, ideale con il rombo al forno e patate, crudité e paste ripiene.

Uve
Incrocio Manzoni 6.0.13

Annata
2017Un’annata siccitosa con picchi di calore durante l'estate. L'andamento simile del 2015 ci ha fatto scuola, permettendoci di giocare d'anticipo nel 2017. Date le difficoltà dovute alla discrepanza fra maturazione tecnologica e fenolica, abbiamo anticipato la vendemmia raccogliendo un terzo delle uve per mantenere una buona acidità e le abbiamo leggermente macerate. La restante parte è stata vendemmiata più tardi a corretta maturità fenolica in modo da avere profumi e larghezza di beva. Un'annata difficile che gestita correttamente ci ha permesso di ottenere vini di grande personalità, dal sorso pieno, equilibrato e persistente.

Grado alcolico
14% vol

Servizio
Consigliamo il servizio a 12-14°C.

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Dall'annata 2018 il Pedevenda ha preso il nome di Sottovenda.