Coltiviamo le nostre uve su suoli calcarei nell’entroterra siciliano, appezzamenti di rara bellezza mitigati in estate dal soffio del Maestrale. Il calore del sole, la salsedine del mare e l’ottima esposizione si riflettono in questo vino dalle fragranti note floreali e fruttate, che intersecano una spiccata sapidità e un sorso asciutto dal finale leggermente tannico. Ideale in abbinamento ad un buon pecorino o a primi piatti di pesce.
Annata
2019
Grado alcolico
12% vol
Servizio e abbinamento
Servire a 12-14°C. Per la sua sapidità e per gli aromi floreali e minerali di grande finezza e persistenza, è un perfetto vino per importanti piatti a base di pesce e formaggi.