Sgussa Vino Rosso 2018 - 0,75 lt

Prezzo di listino €9,50

Imposte incluse.

Nella Valle di Faedo, proprio nei terreni adiacenti alla trattoria “Da Sgussa”, coltiviamo il Cabernet Franc e il Carménère, che costituiscono questo taglio rustico ma di grande bevibilità.
Il suolo vulcanico è composto da disgregazione di roccia trachitica ed è di buona fertilità. Il vigneto di Carménère, annoverato fra i più vecchi dell’azienda (ha più di 60 anni), continua la sua produzione di ottima qualità ed è affiancato dal vigoroso Cabernet Franc, entrato in produzione più recentemente.

Uve
Cabernet Franc e Carménère

Annata
2018

Grado alcolico
13% vol.

Vigneto
Nella valle di Faedo un impianto recente di Cabernet Franc affianca il ben più anziano Carménère su suolo vulcanico di buona fertilità.

Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per circa una settimana, successivamente il vino viene affinato per 6 mesi in Tonneaux e altri 12 mesi in cemento vetrificato.

Servizio e abbinamento
Servire intorno ai 18° C, migliora nei primi anni di vita, ottimo per 3-8 anni.
Dai profumi fruttati ed erbacei, con buona freschezza e sapidità, è il compagno ideale per involtini di vitello, formaggi stagionati, arrosti e brasati.

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